
こんなお悩みにお答えします。
本記事の内容
- お寿司一貫のカロリー
- お寿司一皿のカロリー
- カロリーが低い寿司ネタ
- 回転寿司で食べ過ぎない3つのコツ
この記事を読むと、ダイエット中でも回転寿司を楽しむ方法がわかります。
ダイエット中は、外食を控えて、ストレスが溜まりがちです。
低カロリーな寿司ネタと、回転寿司で食べ過ぎないコツを知れば、ダイエット中でも、気軽に回転寿司に行くことができます。
では、さっそく本編へ入りましょう。
目次
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お寿司一貫のカロリー
お寿司一貫と、一皿あたりのカロリーを表にまとめました。
カロリーが低い順に並べています。
メニュー | 一貫あたり | 一皿あたり |
生えび | 31.5Kcal | 63Kcal |
甘えび | 32.5Kcal | 65Kcal |
生たこ | 32.5Kcal | 65Kcal |
えんがわ | 33Kcal | 66Kcal |
大つぶ貝 | 33Kcal | 66Kcal |
いか | 34Kcal | 68Kcal |
えび | 36Kcal | 72Kcal |
たこ | 36Kcal | 72Kcal |
ほたて貝柱 | 38Kcal | 76Kcal |
とびこ軍艦 | 39.5Kcal | 79Kcal |
まぐろ | 40Kcal | 80Kcal |
こはだ | 40Kcal | 80Kcal |
漬けまぐろ | 40.5Kcal | 81Kcal |
いくら | 40.5Kcal | 81Kcal |
かにみそ | 44.5Kcal | 89Kcal |
びん長まぐろ | 45Kcal | 90Kcal |
たい | 46.5Kcal | 93Kcal |
サーモン | 47.5Kcal | 95Kcal |
焼きとろサーモン | 47.5Kcal | 95Kcal |
煮あなご | 48.5Kcal | 97Kcal |
納豆軍艦 | 48.5Kcal | 97Kcal |
うなぎ | 51.5Kcal | 103Kcal |
えびチーズ | 53Kcal | 106Kcal |
たまご | 54.5Kcal | 109Kcal |
えびバジルチーズ | 55Kcal | 110Kcal |
はまち | 55.5Kcal | 111Kcal |
まぐろユッケ | 55.5Kcal | 111Kcal |
ねぎとろ | 56Kcal | 112Kcal |
しめさば | 57.5Kcal | 115Kcal |
えびアボカド | 58Kcal | 116Kcal |
オニオンサーモン | 62Kcal | 124Kcal |
コーン | 64Kcal | 128Kcal |
サーモンちーず | 66.5Kcal | 133Kcal |
炙りサーモンバジルチーズ | 68.5Kcal | 137Kcal |
牛塩カルビ | 70,5Kcal | 141Kcal |
えび天にぎり | 73.5Kcal | 147Kcal |
出典元:スシロー公式サイト
お寿司は一貫あたり、おおよそ30〜70Kcal、一皿あたり、60〜140Kcalです。
食べるネタのバランスによってカロリーは異なりますが、回転寿司は一皿あたり90Kcalと覚えておくと便利です。
一皿あたり90Kcalと覚えておくと、自分がどれぐらいのカロリーを摂っているか、ザックリわかります。
- 5皿 (10貫) : 450Kcal
- 6皿 (12貫) : 540Kcal
- 7皿 (14貫) : 630Kcal
- 8皿 (16貫) : 720Kcal
- 9皿 (18貫) : 810Kcal
- 10皿(20貫) : 900Kcal
10皿以内なら、お寿司は外食のなかでは、低カロリーな部類です。
お寿司は低カロリーだとわかりましたが、栄養素はどうなっているのでしょうか?

次は、お寿司の栄養素から、お寿司は太りやすいのか解説しますね。
お寿司はダイエット向き
お寿司は、脂質が低いので、ダイエットに向いているといえます。
では、お寿司1皿あたりに含まれる栄養素を見てみましょう。
メニュー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 |
まぐろ | 10.6g | 0.9g | 14.8g |
サーモン | 10.0g | 2.1g | 14.6g |
甘えび | 12.0g | 0.5g | 14.8g |
イカ | 8.2g | 0.8g | 14.8g |
たこ | 7.6g | 0.6g | 14.8g |
いくら | 8.0g | 3.4g | 15.4g |
煮あなご | 8.2g | 4.0g | 18.0g |
たまご | 6.4g | 4.8g | 18.0g |
炙りマヨサーモン | 7.3g | 9.0g | 12.5g |
えびアボカド | 9.2g | 8.9g | 12.1g |
出典元:スシロー、回転寿司 海鮮三崎港、にぎり寿司 回し寿司
※公表されているメニューのみ記載
基本的に、定番の寿司ネタは脂質が少ないです。
魚介類は、低脂質で高タンパクな食品なので、ダイエット向きです。
しかし、調理法によっては、カロリーが高いネタもあります。
注意すべき寿司ネタ
炙り○○
チーズ系
マヨネーズ系
炙り系や、マヨネーズが使用されている寿司ネタは、脂質が多くダイエット向きではありません。
サラダ系でも、マヨネーズがたっぷり使用されているものは、脂質が多いので要注意です。

脂質が少ないネタ選びも重要ですが、回転寿司は食べ過ぎを防ぐことも、同じぐらい重要です。
回転寿司は、無限に流れてくるので、自分で食べるのをやめなければいけません。

回転寿司で、食べ過ぎを防ぐには、満腹中枢を刺激するしかありません。
次は、回転寿司で食べ過ぎないコツを紹介します。
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回転寿司の食べ過ぎを防ぐ3つのコツ
ここからは、回転寿司で食べ過ぎないコツを紹介します。
食べ過ぎず、けれど食事を楽しむことが大前提です。
食事を楽しむとは、私はこの2つだと考えます。
- 本当に食べたいものを選ぶ
- 適度な満腹感で自己嫌悪にならない
せっかく回転寿司に行っても「ダイエット中だから、大好物の炙りサーモンはやめておこう…。」こんな制限ばかりしていると、回転寿司を楽しめませんね。
また、気がつけばお皿が山積みで「食べ過ぎた…。絶対太る…。」このような自己嫌悪におちいれば、美味しいお寿司が台無しです。
回転寿司をを楽しむには、食べたいものを食べつつ、適度な満腹感で終えることが大切です。
その具体的な方法が、こちらの3つです紹介しますね。
- 汁ものは最初に注文する
- 温かいお茶を飲む
- 適度にガリを食べる
この3つの方法は、満腹中枢を刺激するためのものです。
人間の身体は、満腹中枢が刺激されないと「お腹いっぱい」と感じることができません。
なぜこの3つの方法が、満腹中枢を刺激するのか解説します。
汁ものは最初に注文する
回転寿司には必ず汁ものメニューがあります。

赤だし・味噌汁など
最初に、汁ものを食べることで、満腹中枢が刺激されやすくなります。
なぜなら、満腹中枢は食事開始の20分後から刺激されます。
汁ものはアツアツの状態で出てきます。お寿司よりも、食べるのに時間がかかりませんか?
汁ものは、満腹中枢が刺激されるまで、時間を稼ぐことができます。
お寿司は、冷たい状態で口当たりがよく、コンパクトなので、一口で食べれちゃいます。
いきなりお寿司からスタートすると、満腹中枢が刺激されるまでに、どんどん食べ過ぎてしまうのです。
汁ものはカロリーが低く、食べるのに時間がかかるので、おすすめです。

温かいお茶を飲む
回転寿司には、温かいお茶が必ずあります。
満腹中枢を刺激するために、このお茶を活用しましょう。
お茶の活用方法
- 1〜2皿食べたらお茶を飲む
満腹中枢が刺激されるのは、食事開始から20分後です。
ゆっくり食事を行うと、満腹中枢が刺激されやすいのです。
そのためには、冷たい水ではなく、温かいお茶を選ぶできです。

冷たい水と、熱いお茶を想像してみましょう。
冷たい水と熱いお茶、飲むのに時間がかかるのはどちらですか?


回転寿司で、食べるスピードが速くなったら、温かいお茶で一息つきましょう。
ガリを食べる
ガリは、回転寿司に必ず置いてあります。
ガリとは、生姜を甘酢でつけた漬物です。
生姜の食物繊維は、強くて噛みごたえがあります。

ガリを食べると、飲み込むために、自然と噛む回数が増えます。
満腹中枢は、噛む回数増えることで刺激されます。
1〜2皿ごとに、ガリを1欠片食べることで、満腹感が得やすくなります。
ですが、ガリは甘酢づけなので、漬物の中では糖質が高めです。
- ガリ:糖質12.5g
- 紅しょうが:糖質4g
※100gあたりの数値
同じ生姜でも、糖質に大きな差があります。
ですので、ガリの食べ過ぎには注意が必要ですので、お寿司1〜2皿に対し、ガリ1欠片を目安にしましょう。
まとめ:お寿司はダイエット向き
今回の記事のまとめです。
この記事のまとめ
- お寿司は一貫30〜70Kcal
- 定番のネタは低脂質でダイエット向き
- 炙り、チーズ、マヨネーズ系は高脂質
- ゆっくり食べると、満腹感を得やすい
- 汁もの、熱いお茶、ガリを上手く活用する
お寿司は、脂質が少なくダイエット向きですが、食べるスピードが速くなりがちです。
ですが工夫次第で、食べるスピードを落とし、食べ過ぎを防ぐことができます。
回転寿司に行くときに、ぜひ活用してください。